Elia Yuswita, S.TP., M.Si (Dosen Fakultas Sains dan Teknologi Program Studi S1 Teknologi Pangan, Institut Kesehatan dan Teknologi Pondok Kar...
Lentera24.com - Institut Kesehatan dan Teknologi Pondok Karya Pembangunan melalui tim Pengabdian Masyarakat menjadi salah satu kampus yang mendapat pendanaan pengabdian kepada masyarakat tahap kedua tahun 2024 dari DRTPM KEMENDIKBUDRISTEK, sebagai penerima hibah menjadikan momen ini sebagai semangat terus maju dan berkarya dalam tatanan pembangunan untuk mencapai Sustainable Development Goals (SDGs).
Program studi dan dosen yang terlibat sebagai tim dalam pengabdian masyarakat dengan topik Pemberdayaan Masyarakat Untuk Produksi Camilan Sehat dan Halal Sebagai Upaya Mendukung Tumbuh Kembang Anak Berkebutuhan Khusus Rumah Autis Depok" adalah program studi S1 Ilmu Keperawatan (Murtiningsih, M.Kep, Sp. Mat., sebagai ketua pelaksana kegiatan), dan dari program studi S1 Teknologi Pangan (Muhammad Novianto Bayu Saputro, S.Si., M.Si., Elia Yuswita, S.TP., M.Si., dan Annisa Kamil S.TP., M.Si.) sebagai anggota pelaksana kegiatan.
Tim Pengabdian Masyarakat Institut Kesehatan dan Teknologi Pondok Karya Pembangunan telah berkunjung pada hari Senin, 28 Oktober 2024 ke Rumah Autis Depok untuk melakukan kegiatan survei dan kerjasama dengan pihak Rumah Autis Depok. Adapun peserta dari tahap persiapan tersebut yang hadir yaitu: Ibu Murtiningsih dan Ibu Elia Yuswita dari IKTJ, Pak Yono sebagai Kepala Rumah Autis Depok, dan mama Aisyah sebagai Ketua PSG.
Pada pertemuan sosialiasi tersebut dilakukan serah terima peralatan kepada Rumah Autis Depok antara lain: satu buah oven gas, satu buah oven listrik, satu buah mixer, lima eksemplar buku berjudul Menu Makanan dan Minuman Bagi Anak Autis dan ADHD karangen Ike Permanasari, dan lima eksemplar buku berjudul Autisme dan Peran Pangan karangan FG Winarno.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini disambut hangat oleh para orang tua murid serta para guru rumah autis depok. Orang tua dan guru mempraktekan cookies bersama dengan Mahasiswa Teknologi Pangan dan Keperawatan berserta dosen kampus IKTJ. Dengan pelatihan membuat cookies para orang tua menjadi lebih memahami makanan sehat untuk anak berkebutuhan khusus yang bebas dari gluten dan kasein. Makanan bebas gluten dan kasein ini tidak hanya baik di konsumsi oleh anak autis saja tetapi juga baik di konsumsi bagi orang tua yang sedang diet.
Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung dan bekerja sama dalam pelaksanaan kegiatan ini, terutama kepada Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi melalui Hibah Skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat, Ruang Lingkup Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP) yang sudah membiayai kegiatan ini. Terima kasih juga kami ucapkan kepada mitra Rumah Autis Depok, Institut Kesehatan dan Teknologi Pondok Karya Pembangunan, serta tim pengabdian yang berkomitmen penuh dalam merealisasikan tujuan program ini. Kami berharap laporan ini dapat menjadi evaluasi dan masukan untuk perbaikan di masa mendatang sehingga kegiatan pengabdian ini dapat berjalan lebih optimal dan memberikan dampak positif yang lebih luas.***
