Iffah Aisyah Pemilik D&D Kitchen bersama Ayu Rizka Choirunnisa, Filomina Erlita Lesek Mahasiswa Semester 5 Fakultas Ekonomi Prodi Akunta...
 |
| Iffah Aisyah Pemilik D&D Kitchen bersama Ayu Rizka Choirunnisa, Filomina Erlita Lesek Mahasiswa Semester 5 Fakultas Ekonomi Prodi Akuntansi Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa |
Lentera24.com - Dalam dunia usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang penuh tantangan, D&D Kitchen muncul sebagai contoh keberhasilan yang menggabungkan passion, inovasi, dan nilai-nilai lokal. Didirikan pada tahun 2008 oleh Ifah 'Aisyah, D&D Kitchen telah berkembang menjadi salah satu UMKM kuliner yang paling dihormati di Yogyakarta.
Motivasi Ifah 'Aisyah dalam mendirikan D&D Kitchen sangat sederhana: passion dalam memasak dan keinginan untuk meningkatkan kesejahteraan keluarganya. Dari awal, D&D Kitchen bertekad untuk menyajikan masakan rumahan yang sehat, lezat, dan terjangkau, dengan mempertahankan cita rasa autentik Indonesia.
Salah satu tantangan terbesar yang dihadapi D&D Kitchen adalah kebutuhan untuk terus inovatif dan responsif terhadap permintaan pelanggan. Misalnya, ketika diminta untuk membuat tumpeng, Ifah dan timnya menghabiskan waktu untuk berlatih dan bereksperimen. Hal ini menunjukkan komitmen mereka dalam memenuhi kebutuhan pelanggan dengan kreativitas dan keahlian.
 |
| makanan cepat saji, dan camilan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. |
D&D Kitchen tidak hanya beroperasi secara offline tetapi juga telah memasuki dunia digital. Pemanfaatan media sosial dan pemasaran online telah membantu memperluas jangkauan pasar mereka, menarik perhatian konsumen yang lebih luas.
Di tengah persaingan yang ketat di industri kuliner, D&D Kitchen menghadapi tantangan dalam distribusi dan logistik, khususnya dengan tenaga kerja yang terbatas. Namun, dengan ekonomi digital yang berkembang pesat, terbuka peluang besar untuk ekspansi online dan pengembangan produk yang inovatif.
Untuk mempertahankan dan meningkatkan pertumbuhannya, D&D Kitchen mengadopsi strategi yang fokus pada peningkatan pemasaran online, efisiensi operasional, dan pengembangan produk sesuai tren pasar.
D&D Kitchen menerapkan ajaran tamansiswa Tri Nga: ngerti (mengetahui), ngrasa (merasakan), dan nglakoni (melakukan). Ini tercermin dalam komitmen mereka terhadap pelatihan, penggunaan bahan-bahan lokal, dan pengembangan produk yang menggabungkan unsur tradisional dan modern.
Dengan fokus pada kepuasan pelanggan, inovasi, dan nilai-nilai budaya lokal, D&D Kitchen berada di jalur yang tepat untuk terus berkembang dan menjadi pemimpin dalam industri UMKM kuliner Indonesia. Kisah sukses mereka tidak hanya inspiratif tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa passion, kerja keras, dan inovasi adalah kunci keberhasilan bisnis.
D&D Kitchen, dengan dedikasinya yang tak kenal lelah, terus membuktikan bahwa UMKM dengan akar yang kuat dalam komunitas dan nilai-nilai lokal dapat berkembang dan bersaing di panggung yang lebih luas. ***
