Foto : Peranakan etawa. yang didirikan sejak tahun 2008 dan bertempat di Kampung Benua Raja Kecamatan Rantau Kabupaten Aceh Tamiang, yang ...
Lentera24.com | ACEH TAMIANG -- Susu kambing merupakan susu yang berasal dari jenis kambing perah, dari beberapa jenis kambing yang di jadikan sebagai kambing perah yaitu peranakan etawa. yang didirikan sejak tahun 2008 dan bertempat Di Kampung Benua Raja Kecamatan Rantau Kabupaten Aceh Tamiang, yang di miliki oleh bapak Suyetno.
Produksi susu yang dihasilkan dari kambing jenis peranakan etawa mempunyai komposisi yang lebih kaya dari jenis susu kambing lainnya, serta tidak berbau menyengat dan tidak berbau amis. dan susu kambing di pergunakan sebagai alternatif asupan gizi bagi anak yang alergi terhadap susu sapi.
Peranakan etawa merupakan kambing hasil perkawinan silang antara kambing jamnapari dari india dengan kambing lokal indonesia. satu ekor dari kambing etawa yang berkualitas bisa mencapai harga ratusan juta rupiah, dengan melihat harganya saja mungkin sudah terbayang bagaimana manfaat nya yang luar biasa untuk tubuh.
Harga nya yang cukup mahal juga membuat banyak orang tertarik memelihara nya untuk diambil susu nya agar dapat di jual dan juga di konsumsi. dengan harga jual susu kambing etawa ini juga terbilang standar 20 ribu/perbotol dengan isi 350 mililiter dan usaha ini juga sudah mendapatkan label Halal dari MUI Aceh. pemerahan susu kambing etawa ini dilakukan sehari dua kali (pagi dan sore), hal itu untuk melayani permintaan sewaktu-waktu dari konsumen. hasil dari susu etawa murni pasca di perah harus di saring dan dibersikan terlebih dahulu, setelah itu langsung di masukan ke lemari es untuk dibekukan agar tahan lama dan untuk menjaga kualitasnya.
Meski mampu menghasilkan susu segar sebanyak 25-30 Liter perhari dari 120 ekor indukan kambing etawa siap perah, namun industri rumahan itu selalu kekurangan stok susu. karena begitu banyak peminatnya susu kambing etawa ini juga sudah dipasarkan di berbagai tempat seperti Medan, Banda Aceh, Riau dan Takengon.
Suyetno memulai peternakannya itu bermodal 5 ekor kambing dan saat ini jumlahnya 140 ekor terdiri dari 4 jantan dan 136 betina. sebanyak 120 siap perah dan sisa nya ada yang masih kecil.
Susu kambing etawa ini mampu terjual sebanyak 50-100 botol perhari, penghasilan dari jual susu kambing ini bisa mencapai puluhan juta/bulan. ditambah lagi penghasilan dari pembibitan dan daging kambing potong tentunya dapat mendongkrak ekonomi keluarganya, biasanya konsumen yang membeli susu kambing ialah orang-orang yang telah rutin mengkonsumsi dan juga di rekomendasikan dari dokter atau para ahli tentang manfaat dari susu kambing etawa.
Minum susu kambing etawa secara rutin akan mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, Adapun manfaat dari susu kambing etawa ini bisa menyembuhkan berbagai masalah seperti penyakit yang berhubungan dengan lambung (maag kronis), kolestrol, asam urat, pernapasan (asma), diabetes, kanker, reumatik dan osteoporosis (pengeroposan tulang). susu kambing bukan hanya bermanfaat untuk tubuh kita saja tetapi juga bisa menjadi resep untuk kecantikan atau perawatan kulit seperti untuk merawat kulit kusam, mencegah penuaan dini, dan membantu melawan jerawat serta memperbaiki kesehatan kulit secara keseluruhan. [] L24
Penulis : Nur Anisa (Mahasiswa Program Studi Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. IAIN Langsa)
Qital Sabella (Mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. IAIN Langsa)
